「災害大国」と言われる日本。地震、台風、集中豪雨……災害はいつ起こるかわかりません。被害が長引けば、生活に支障が出てしまうことも。
そこで、家庭の災害対策として欠かせないのが食料品などの「防災備蓄」です! いったい何をどれくらい備蓄したらいいのか、どんな方法で備蓄したらいいのか、リストと共にご紹介します。
食料品の備蓄は「ローリングストック」で!
災害が発生すると、電気やガス、水道などのライフラインが長期間使えなくなる恐れがあります。道路が被害を受ければ、スーパーやコンビニで商品が手に入りにくくなったり、災害支援物資が届かなくなったりすることも。
もしそうなれば、しばらく自宅で生活することも考えなくてはなりません。避難時に持ち出す「非常持ち出し袋」とは別に、食料品や生活必需品を自宅に備えておくことも大事なんですね。政府広報によると、家庭で備蓄する食料品は「最低でも3日分、できれば1週間分」が望ましいとされています。
でも3日分の食料をいっぺんに買ってくるのは大変ですよね。そこでおすすめなのが「ローリングストック」です。
STEP 1|普段食べている食料品を少し多く買う
STEP 2|古いものから順に食べていく
STEP 3|減った分を買い足して補充する
STEP 4|繰り返し
常に「ちょっと多め」の状態をキープしておくわけですね。こうすることで「いざというときに賞味期限が切れている」といったトラブルも防げますよ! 防災の日などに、定期的に見直しをするのもおすすめです。

水や食料品はどれだけ備蓄すればいい?
それでは実際に備蓄するべきものを見ていきましょう。食料品は、まずは3日分を目標に考えてみてください。直射日光や高温多湿を避けた場所に保管することも忘れずに!
飲料水や食料品の備蓄リスト
□飲料水
□パックご飯/アルファ化米
□レトルト食品
□缶詰
□乾麺・インスタント麺
□お菓子
□サプリ・栄養補助食品
賞味期限が長いアルファ化米や缶詰がおすすめ!
水は1人あたり1日3リットルが目安。ペットボトルは重たいので、箱入りのものを通販で買うのがおすすめです。水はトイレなどの生活用水にも使うので、水道水を入れたポリタンクを用意したり、お風呂の水を常に張っておいたりといった備えもしておきましょう。
お湯や水で戻せる「アルファ化米」は、賞味期限が長いのが特徴。炊き込みご飯やリゾットなど、バリエーションも豊富です。レトルト食品は、温めなくてもそのまま食べられるものを選ぶといいでしょう。カセットコンロとボンベを使えば、お湯を沸かして温かい食事を取ることもできますよ。
缶詰は長期保存が効き、常温でそのまま食べられるのが強み。サバやツナなどの魚缶や、おかず系の缶詰、みかんやパイナップルなどの果物缶など種類も豊富で、最近はパンの缶詰もあります。特に災害時は、缶切りがいらないプルトップ型がおすすめです。

生活用品や停電対策は?
防災備蓄には生活用品も欠かせません。いざというときのために、停電への備えもしておきましょう。トイレットペーパーなどの消耗品はやはり「3日分」を想定してください!
生活用品の備蓄リスト
□トイレットペーパー・ティッシュペーパー
□携帯トイレ・簡易トイレ
□軍手・ガムテープ
□ラップ
□ポリ袋
□カセットコンロ&ボンベ
□マッチ・点火棒
□防寒用品(使い捨てカイロ、アルミブランケットなど)
□衛生用品(マスク、アルコールスプレー、救急箱など)
□常備薬・お薬手帳のコピー
□生理用品
□懐中電灯・LEDランタン
□乾電池(単1~単4)
□ラジオ(充電式や手回し式)
□現金(お札と小銭)
停電対策には「ポータブル電源」も有効!
最近は停電対策として、大容量の「ポータブル電源」が注目されています。スマートフォンを複数回充電できますし、扇風機や電気ブランケットなども動かせるので、冷房・暖房対策にも有効。医療機器など、緊急時でも使わねばならないものがある場合は特に必要になるでしょう。太陽光パネルで充電できるタイプを選べば、長期間の停電でも安心ですね。

乳幼児や高齢者、ペットがいる場合
乳幼児や高齢者、ペットがいる場合、さらに備蓄が必要になるものがあります。
乳幼児がいる場合の備蓄リスト
□粉ミルク・液体ミルク
□離乳食(びんやレトルト)
□使い捨て哺乳瓶
□おむつ(多めに)
□おしりふき
高齢者・要介護者がいる場合の備蓄リスト
□介護食(柔らかいレトルト食品やゼリー状の栄養補助食品)
□入れ歯洗浄剤
□大人用紙おむつ
□常備薬・お薬手帳のコピー
ペットがいる場合の備蓄リスト
□ペットフード・水
□ケージ・リード
□ペット用のトイレ用品
□薬・ワクチン接種記録のコピー
その人に合った備えを
乳幼児の備蓄では、煮沸や消毒の必要がない「液体ミルク+使い捨て哺乳瓶」が活躍します。また、レトルトの離乳食は普段から食べ慣れておくことも大切です。高齢者の場合、噛む力が弱い方もいますので、とろみ付きの介護食などがあるとよいでしょう。なお、アレルギーがある場合は、アレルギーに対応した食品を用意することも忘れずに。

今日から防災備蓄をはじめよう
リストを見て「こんなに揃えるのか……」と思った方もいるかもしれません。いきなりすべてを揃えるのはハードルが高いもの。まずは週末の買い物で少しずつ買い足したり、通販で買えるものを注文したりなど、一歩を踏み出すことが大切です。「いつかやろう」ではなく、今日から防災備蓄をはじめましょう!
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※参考
東京備蓄ナビ https://www.bichiku.metro.tokyo.lg.jp/
首相官邸 https://www.kantei.go.jp/jp/headline/bousai/sonae.html
政府広報オンライン https://www.gov-online.go.jp/article/202103/entry-10236.html
