マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 200ml ヴィボン

マルピーギ 6年熟成バルサミコ サポローゾ 200ml ヴィボン

伝統的バルサミコの魅力をお手軽に

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商品説明





マルピーギ社はよりお手頃に伝統的バルサミコの魅力を伝えようと研究を重ね、6年熟成、
風味豊かという意味の"サポローゾ"を完成させました。

本来、伝統的バルサミコ(ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE) は
エミリア・ロマーニャ州のモデナとレッジョエミリアにおいて伝統的製法
(煮詰めたブドウを木樽に移し替えながら熟成)により最低12年以上ものを熟成を必要とし、
さらに各地域の組合での品質検査をクリアしたものしか名乗る事のできない非常に高価で
希少なバルサミコです。

そのイタリア・モデナ産の伝統的バルサミコを永年作り続けてきた老舗であるマルピーギ社が、
その魅力を伝えるため苦心の末に作りあげたのがこの6年熟成の"サポローゾ"です。

スペック

■品名
ぶどう酢

■原材料名
ぶどう

■酸度
6.0%

■内容量
200ml

■栄養成分表示
(食品単位当たり100ml)
熱量:286kcal、たんぱく質:1g、脂質:0g(飽和脂肪酸:0g)、炭水化物:67g(糖質:66.8g、食物繊維:0.2g)、食塩相当量:0.05g

■賞味期限
製造日より10年
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

■保存方法
暗所にて常温保存してください。

■原産国名
イタリア

■製造者
マルピーギ社 Acetaia Malpighi Via Carriera,87/91 Modena Italy

■輸入者
株式会社 ヴィボン


引用:にっぽん津々浦々

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