黒毛和牛肉100%の煮込みハンバーグ6個セット

ノワドココの清水シェフが作る旨みがギュッと詰まったハンバーグ

¥5,724 （税込）

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商品説明

■A4.A5ランクの黒毛和牛肉を100%使用した、フレンチシェフが考案した煮込みハンバーグ
大阪にあるフレンチレストラン・ノワドココの清水シェフが作るA4.A5ランクの黒毛和牛肉を100%使用した、旨みがギュッと詰まったハンバーグです。
生玉ねぎと最低限のつなぎを使い作り上げるハンバーグは温度管理を徹底して焼き上げるため、肉汁をしっかりと蓄え、お肉自身の深みのある旨味を楽しんでいただけます。
手間暇惜しまず作り上げるソースと上手く絡み合うように試行錯誤の結果、しっとりしたハンバーグとねっとり濃厚なソースの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

■ねっとり濃厚な特製デミグラスソース
黒毛和牛肉の骨とミルポワ（香味野菜）とたっぷりのトマトを3日間煮込み、キャラメル状まで炒めた玉ねぎを加えて、更に煮込み仕上げました。
手間暇惜しまず作り上げたその味わいは、濃厚で上質のお肉で作ったハンバーグに絡むことで素材の旨味が引き出され、あとから玉ねぎの甘さが口いっぱいに広がり、後に引く美味しさをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
解凍後、沸騰したお湯を弱火にして、真空パックのまま入れ7-8分間温めれば完成です。

スペック

■セット内容
ハンバーグ160g(固形ハンバーグ100g、ソース60g)x6個

■サイズ
1個あたり(約)130mm×230mm

■重量
1個あたり(約)160g

■原材料
ハンバーグ(牛肉(国産)、たまねぎ、鶏卵、ハンバーグソース、パン粉、食塩、胡椒、ハンバーグソース(フォンドヴォー、デミグラスソース、マルサラ酒、黒砂糖、ブランデー、食塩、胡椒)/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・鶏肉を含む)

栄養成分表示(100gあたり)
熱量136kcal、たんぱく質11.5g、脂質5.3g、炭水化物7.0g、食塩相当量1.1g(推定値)

■賞味期限
冷凍で15日目安

■生産国
日本

※画像には調理例・盛付例が含まれる場合があります。