鎬Neo包丁＆シャープナーセット

感動の切れ味へ進化した鎬Neoセット!

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メーカー直販サイト価格： ¥14,410 （税込）

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2026年9月10日(木)～2026年9月16日(水)迄に「鎬Neo包丁&シャープナーセット」をご購入のお客様は税込9,900円にて販売いたします。
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配送について

こちらの商品は、通常お申込から1週間前後でお届けいたします。

商品説明

鎬Neo包丁＆シャープナーセットは、刃物の町・岐阜県関市の研磨職人が1本1本丁寧に仕上げた日本製包丁と、専用ミニシャープナーのセットです。

刃先は約0.15mm。一般的な包丁のおよそ半分の薄さで、食材に引っかかりにくく、熟したトマトやふかふかのロールパン、硬いカボチャまでスッと切りやすいのが特長。先端は薄く、根元は厚めの曲げ鎬を採用し、やわらかい食材から硬い食材まで1本で幅広く使えます。

専用ミニシャープナーは、粗研ぎのタングステン鋼と仕上げのセラミック砥石を搭載。粗研ぎ5回、仕上げ3回を目安に、包丁をまっすぐ手前に引くだけで切れ味を手軽に整えられます。

シャープナーは包丁が乾いた状態で、押さずにまっすぐ手前へ引いて使用してください。
食洗機・食器乾燥機は使用できません。
セラミック包丁、パン切りなどの特殊包丁、厚刃包丁、片刃包丁にはシャープナーを使用できません。

スペック

■セット内容
鎬Neo 本体
鎬ミニシャープナー

■サイズ
鎬Neo：(約)高さ45×横300×奥行15mm
鎬ミニシャープナー：(約)高さ52×横95×奥行45mm

■重量
鎬Neo：(約)110g
鎬ミニシャープナー：(約)68g

■材質
＜鎬Neo＞
刃：ステンレス刃物鋼
ハンドル：積層強化木

<鎬ミニシャープナー＞
本体：ABS樹脂、エラストマー樹脂、ステンレス鋼
砥石 (粗研ぎ)：タングステン鋼
砥石 (仕上げ)：セラミック

■仕様
種類：牛刀
刃渡り：約18cm

■生産国
＜鎬Neo＞日本
＜鎬ミニシャープナー＞中国

■お手入れ
●食器洗浄機や食器乾燥機は使わないでください。
●塩素系漂白や強力な洗剤、研磨剤などは使用しないでください。
●使用後は食器用洗剤でよく洗い、水分をふき取って保管してください。
●塩分・酸性の強い食品を切った後は、サビの原因になるので汚れをよく洗い流してください。

■注意事項
＜鎬Neo＞
●刃物ですので、手指等を傷つけないよう注意してください。●箱から取り出す際には、手や指を切る恐れがありますので刃に触れないようご注意ください。●乳幼児の手の届かないところで保管してください。●調理以外の用途に使用しないでください。●刃を前後方向にスライドさせて切ってください。横に力を加えたり、叩いたり、強い衝撃を与えると破損の恐れがあります。●破損・変形した場合は使用しないでください。●冷凍品には使用せず、完全に解凍させてから切ってください。●包丁を火に当てないでください。●硬いものの上では使用しないでください。
＜シャープナー＞
●お子様の手の届かない安全な場所で使用・保管してください。●濡れた場所や滑りやすい場所でのご使用はけがの原因となりますのでおやめください。●刃こぼれの原因となるので、刃を左右に動かさないでください。●包丁を砥石部分に強く押し付けないでください。●本体が破損するため、火のそばや高温になるところに置かないでください。
●セラミック包丁や特殊な包丁(パン切りなど)、厚刃包丁、片刃包丁には使用しないでください。●包丁の再刃付け用のため、刃こぼれのある包丁を研ぎ直すことはできません。●本体を磨き粉で磨くとキズが付くことがあるので、磨き粉は使用しないでください。