山形牛切り落とし(1kg)

全国でも有名なブランド牛　山形牛！

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商品説明

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており「夏暑く、冬寒い」また「昼夜の寒暖の差が大きい」のが特徴です。
そんな風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された山形牛は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。

【山形牛】とは
・山形県内において、最も長く育成・肥育され、かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。
・上記の条件を満たし、
肉質が3等級以上のもの。
・生後30ヶ月前後の牛。
切り落としは、色々な部位が混ざっていますが、お値打ち価格の商品です。
牛丼、肉じゃが、炒め物など色々な料理にご使用頂ける、オールラウンドのお肉です。